诸多的对于徐州把子肉的做法 最正宗的做法，把子肉的做法 最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相关资料图)

1、准备带皮的五花肉

2、洗净，切成一指宽左右的块。

3、加入甜面酱、鲜酱油、生抽、糖、料酒。

4、搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制2小时左右(如果天气炎热，最好放入冰箱腌制)。

5、准备香料：八角、香叶、草果、豆蔻、白芷、丁香、茴香、肉桂。

6、将步骤5中的香料放入袋子中。我的包比较小，放了两个。

7、用小刀把草果敲开，香味就出来了。

8、砂锅底部抹一点油然后分别放一层姜片和葱片。

9、然后把腌制好的肉片放在上面。

10、剩下的卤汁全部倒入锅中。

11、将包和草果放入锅中，然后倒入少于食材2/3的清水。

12、盖上盖子，用湿毛巾封住盖子。

13、炖一个半小时左右，直到肉软烂。

14、用葱花装饰锅，趁热吃。

以上就是把子肉的做法 最正宗的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。